일미조림/일미고추장볶음/간단한밑반찬

 

일미조림/일미고추장볶음/간단한밑반찬

 

 

비니빈이 기분좋게 누워있는 틈을 타서

스피드하게 만드는 일미조림 만들었습니다 ㅋㅋ

매콤하면서 달달해서 밥 반찬으로도 너무 좋습니다!

 

 

 

 

 

 

* 준비물 *

 

일미, 고추장, 참기름, 다진마늘, 올리고당(물엿), 매실액, 진간장, 깨소금

 

 

 

 

 

 

 

불에 살짝 달궈진 후라이팬에

밥먹는 숫가락으로 고추장 세스푼,

참기름 한스푼, 다진마늘, 올리고당 세스푼, 진간장 한스푼을 넣습니다.

 

처음부터 일미와 함께 볶아줘도 좋지만

저는 양념을 따로 한 상태에서 일미를 넣는게 더 맛있더라구요 ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

그리고 매실액도 한스푼 넣습니다.

 

 

 

 

 

 

마지막으로 깨소금을 넣습니다.

 

일미는 아주 간단해서 양념만들때 넣는 순서는 딱히 중요하지 않는것 같아요 ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

양념이 보글보글 끓기 시작하면

 

 

 

 

 

 

일미를 넣고 볶아주면 끝!ㅋㅋㅋ

 

일미를 물에 한번 씻거나

물에 불여 넣어줘도 좋아요.

물에 불리면 좀더 부드러운 일미볶음이 된답니다:)

 

 

 

 

 

 

중간중간 조금씩 맛을 보면서

자기 입맛에 맛게 양념을 좀더 추가해주시면 됩니다!

 

전 고추장과 올리고당을 더 추가했어요 ㅋㅋ

생각보다 일미의 양이 너무 많더라구요

 

 

 

 

 

 

좀 더 맵게 변신한 일미조림!

 

 

 

 

 

 

매콤하면서 달달한 맛이 나기 때문에

밥과함께 먹으면 그만인

간단한 밑반찬인 일미조림이 완성 되었습니다 ㅋㅋ